Bolo Prestígio gelado

Receita de Bolo prestígio gelado, esse bolo é ótimo para festinhas onde com certeza todos irão adorar, essa nossa receita rende em mais ou menos umas 15 fatias e posso garantir é simplesmente irresistível, muito delicioso . 

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 xícaras (chá) de coco ralado para cobrir
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Calda:
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
  
  
  
  

  Modo de Preparo

• Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o chocolate em pó, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.
• Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Retire, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento
• Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o coco ralado e a manteiga, mexendo sempre, até engrossar.
• Desligue e misture com o creme de leite. Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe o recheio por cima e cubra com a outra parte do bolo.
• Leve todos os ingrediente da calda ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.
• Regue sobre o bolo, cubra com o coco ralado e corte em pedaços.
• Embrulhe, um a um, em papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Tempo de Preparo

Preparação: 10 Minutos
Cozimento: 30 Minutos
Tempo Total: 40 Minutos

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