Bolos Caseiros – 7 Receitas Deliciosas e Fáceis de Fazer

Pensando nisso tudo, separamos para você algumas receitas de bolos caseiros bem fáceis de fazer. Tudo isso para você aproveitar esse pequeno prazer que é preparar e comer um bom bolo caseiro.

Bolo de Cenoura

Tempo de preparo: 2h
Rendimento: mais de 10 porções
Validade: 3 dias

Ingredientes:

• 3 cenouras (cortadas)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro e 7 cm de altura com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Numa tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture e reserve.
3. No liquidificador, junte as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem até ficar liso, por cerca de 3 minutos.
4. Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.
5. Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até assar completamente. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
   
   Bolo de Fubá Cremoso
   Tempo de preparo: 3h
   Rendimento: mais de 6 porções
   Validade: 3 dias
   
   
   
   
   Ingredientes:
   
6. 2 xícaras (chá) de açúcar
7. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
8. 3 gemas
9. 2 colheres (cheias de sopa) de farinha de trigo
10. 2 xícaras (chá) de fubá
11. 4 xícaras (chá) de leite
12. 1 colher (sopa) de fermento em pó
13. 1 colher (sopa) de erva doce (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga, as gemas e a farinha de trigo.
2. Acrescente o fubá e misture até incorporar.
3. Adicione metade do leite, mexa bem e em seguida despeje o restante.
4. Adicione o fermento em pó e, se quiser, bata a mistura no liquidificador para ficar mais homogênea.
5. DICA: Se quiser dar um toque a mais no seu bolo, coloque uma colher de sopa de erva doce na massa.
6. Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo (e não estranhe, a massa fica bem líquida mesmo!). Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160˚C por 15 minutos. Depois, retire o alumínio e asse o bolo por mais 2h, aproximadamente.
7. Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
   Bolo de Chocolate
   Tempo de preparo: 1h
   Rendimento: mais de 10 porções
   Validade: 4 dias
   
   
   
   
   Ingredientes:
   
8. 4 ovos
9. 1 xícara (chá) de açúcar
10. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
11. 1 xícara (chá) de óleo
12. 1 xícara (chá) de água
13. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
14. 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga uma fôrma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha; polvilhe a fôrma toda (dessa forma o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha).
2. Peneire a farinha e reserve.
3. Numa tigela grande (ou na batedeira), coloque o açúcar e o chocolate em pó peneirados. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao açúcar. Adicione o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso. Se estiver usando a batedeira, comece batendo na velocidade baixa – para o chocolate não subir – e quando a massa estiver lisa, aumente e bata por mais alguns minutos.
4. Se estiver usando a batedeira, diminua a velocidade e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. Por último, adicione o fermento.
5. Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
   
   Bolo de Milho
   Tempo de preparo: 1h
   Rendimento: 10 porções
   Validade: 2 dias
   
   
   
   
   Ingredientes:
   
6. 3 ovos
7. 1 xícara (chá) de açúcar
8. 100g de margarina
9. 1 vidro de leite de coco
10. 1 lata de milho verde
11. 1 xícara (chá) de fubá
12. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
13. 1 colher (sopa) de fermento
14. 1 colher (sobremesa) de canela misturada com 1 colher (sobremesa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga uma fôrma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro. Polvilhe farinha ou fubá na fôrma toda.
2. Bata no liquidificador o milho verde, o leite de coco, a margarina, os ovos e o açúcar.
3. Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e o fermento peneirados juntos.
4. Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
6. Mas, antes do bolo assar, polvilhe a massa com a mistura de açúcar e canela. Para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto.
   
   Bolo de Coco
   Tempo de preparo: 1h
   Rendimento: 10 porções
   Validade: 3 dias
   
   
   
   Ingredientes:
   
7. 1 lata de leite condensado
8. 100g de coco ralado (se você puder comprar fresco fica ainda melhor)
9. 4 ovos grandes
10. 1 colher (sopa) de fermento em pó
11. 1 pitada de sal
12. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
4. Depois que eles estiverem bem misturados, acrescente a farinha no liquidificador e bata só até se misturar.
5. Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 50 minutos.
6. Desenforme quando estiver frio e seja feliz.
   Bolo de Iogurte
   Tempo de preparo: 1h
   Rendimento: 10 porções
   Validade: 4 dias
   
   
   
   Ingredientes:
   
7. 1 copo de iogurte natural de 170g ( utilize esse mesmo copo para medir os demais ingredientes)
8. 1 copo de óleo
9. 4 ovos
10. 2 copos de farinha de trigo
11. 2 copos de açúcar
12. 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga uma fôrma redonda de 26 cm de diâmetro e polvilhe com farinha.
2. No liquidificador, bata o iogurte, o óleo e os ovos. Reserve.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador e misture bem com o auxílio de um fouet até ficar bem homogêneo. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até espetar o palito e o mesmo sair limpo e seco.
5. Espere o bolo esfriar e desenforme.
   Bolo de Limão
   Tempo de preparo: 2h
   Rendimento: 10 porções
   Validade: 3 dias
   
   
   
   
   Ingredientes:
   
6. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
7. 1 colher (sobremesa) de fermento
8. 3 ovos
9. 1 xícara (chá) de óleo ou manteiga sem sal
10. 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
11. 1 xícara (chá) de leite
12. Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em 180ºC. Unte com manteiga uma forma redonda de aproximadamente 23cm e polvilhe com farinha.
2. Coloque a farinha de trigo e o açúcar na vasilha que vai na batedeira e dê uma leve misturada manualmente.
3. Na mesma vasilha, coloque os ovos, o óleo e o leite. Mexa manualmente antes de bater.
4. Bata com a batedeira até os ingredientes se incorporarem.
5. Acrescente o fermento e bata novamente. Em seguida, acrescente o suco de 1 limão e bata mais um pouco.
6. Despeje a massa na forma untada e leve para assar por aproximadamente, 40 minutos.
7. Se preferir, faça o teste do palito. Deixe esfriar e desenforme.
   
   
   
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